Geoffroy Ménard

Agroéconomiste, chargé de projet et conseiller en gestion au CETAB+

Depuis son arrivée au CETAB+ en 2011, Geoffroy développe son expertise sur la mise en marché des produits biologiques et a dirigé des projets de veille technologique sur l’agriculture bio (Biobase, Biopresse) et de réseautage d’entreprises biologiques (Réseau Bio). Habile avec les technologies de l'information, il a mis en place plusieurs outils de gestion et de communication interne et formé les employés à leur utilisation.

Il se penche maintenant sur des problématiques de gestion en maraîchage diversifié, notamment les défis inhérents au calcul des coûts de revient. Il expiquera quelles informations doivent être collectées par les entreprises désirant établir leurs coûts de revient, identifiera des outils à mettre en place pour le faire, expliquera la méthode générale de calcul du coût de revient et les clés de répartition pour une entreprise à produits multiples, et démontrera l'utilité des informations obtenues pour la gestion de l'entreprise.

Profil de Geoffroy Ménard sur le site du CETAB+

La mission du CETAB+

Développer l’agriculture biologique et contribuer à la prospérité des entreprises du secteur.

Favoriser les systèmes agroalimentaires de proximité bénéfiques pour les entreprises et la société.